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茶·生活
武夷山名从解析之铁罗汉
2017-02-18
冬季的武夷山依旧浓绿，深深浅浅，浮现深秋的影子，“过不久也许会下雪吧”，草木君说。茶，是武夷人生活里习以为常的一部分，与吃穿住行一样。姑娘出嫁时，嫁妆中除了酒壶、烛台、火笼外，总要有一对锡制的茶叶罐，草木君的母亲便是如此。 草木君出身茶世家，“父亲是武夷山早期从事恢复岩茶的一批，九十年代在广东罗湖区开茶行，当时只有两家茶行，一家公家的，另一家是他的。”可能是自小受到岩茶熏习的缘故，大学还未毕业，她已经营起了“草木君私房岩茶工作室”。 武夷岩茶，生长于武夷山中的岩缝间。乾隆皇帝曾赋诗
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小干货 | 绿茶地理分布。
2017-02-18
安徽：六安瓜片 在中国复杂的茶叶谱系中，六安瓜片十分特殊。一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限;另一方面，六安瓜片的加工工艺极为复杂，反复长达一周，尤其讲究烘焙火工的拿捏，老一分则苦，嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上，更是极尽雕琢之能事，以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片，并以此得名。 黄山松萝 最早的绿茶之祖松萝就生长在黄山云雾间，根据茶史专家郑毅的研究，最初松萝茶都由黄山各个寺庙的僧人制作，明代他们已经开始去各地传
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