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普洱茶的功效
2023-05-09

普洱茶是中国一种独特的发酵茶，具有许多健康功效和医疗价值。阅读全文
普洱茶的品饮
2023-05-09

普洱茶，一种来自中国云南的特殊茶叶，历史悠久，文化底蕴深厚。它是一种质朴而又高雅的饮品，能够带给人们身心的平静和宁静。阅读全文
六安瓜片：中国最复杂的绿茶。
2017-04-11

第一叶是不要的，因为长时间包着芽头，长出时就老了;而此时第二叶刚刚展开，页面长度在3厘米左右，既积累了丰富的营养物质，又保证叶片的嫩度，正好采摘。同时，茶树经过一年的积累，新叶独具精华。“瓜片鲜叶的采摘必须要有一定的成熟度。”一笑堂副总经理武卫权说，“太嫩的叶片含水量过高，炒制后也无法做形。” 　　第二叶采摘后，隔1～2天后第三叶则叶形初展，即可采摘，以此类推。随着气温的升高，叶片的老化程度越来越快。所以，在众多鲜叶中，以第二片为极品，最为华贵，传统上才称其为“瓜片”。第一片叶称为“提片”，第三和第阅读全文
煎茶道是怎么回事？带你去小笠原流煎茶道八月茶会！
2017-02-18

七夕刚过，三伏天气的暑热未除，又逢西晒之时，文昌小院中蝉声大噪，不时将庭院中宾客的轻浅谈笑声压了下去。然而小院的西厢却静谧得出奇，这里并非没有宾客，相反，主客相会正在此间。只见西厢中点茶人神情素雅，客人静气凝神，均置外物如罔闻，十几人在座，却只闻得细水流过茶盏，如泉水过石，泠泠中似乎可以还原出一股沁透心脾的清爽气息。在这里，修习日本小笠原流煎茶道七年的黄秀玉教授正在点茶，担任茶会后见的是翟秀明教授，他修习小笠原流煎茶道已经九年。茶会伊始，翟秀明入茶室坐定："我一般会说，欢迎大家进入疯狂的煎茶道的世阅读全文
美文 | 秋之茶韵，飨宴。
2017-02-18

做完最后一个紫色冰皮月饼，艳丽如同玫瑰。其他摆在磁碟里的月饼，色彩斑斓或莹白如玉、或碧绿如翠，美得有点不沾烟火气，这些都是凭借不同食材的天然色彩而来。把它们放在冰箱冷藏，中秋的茶聚就由此自然而然地开始了。　　中秋节从唐朝以来已经成为中国的一个传统节日，传统自然有它固定的底色，也有被时代潮水淘洗后的渐变。传统节日申遗的喧嚣如同闹剧，只会更让人明白与其争执莫若真切而实际的生活，那种嵌入日常的淡然是无法被剥夺的。会觉得中秋节比春节更让人感觉岁月的更迭，也许是季节流转由饱满转为萧瑟带来的一丝怅然，最后的丰阅读全文

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茶·生活

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